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Alimentation

Allergies et intolérances alimentaires

4 mai 2013 0 Comments
Allergies et intolérances alimentaires

Quelle est la différence entre allergies et intolérances alimentaires ? Ces deux notions sont souvent confondues et utilisées l’une à la place de l’autre. Elles sont pourtant fort différentes dans leurs mécanismes d’action ainsi que dans leur approche thérapeutique. On distingue deux sortes de réactions alimentaires : –        les allergies alimentaires, qui font intervenir le système immunitaire […]

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Les aliments laxatifs (fibres) dans le traitement de la constipation

19 juin 2012 0 Comments
Les aliments laxatifs (fibres) dans le traitement de la constipation

Les laxatifs de lest et aliments Pourquoi souffrons-nous de constipation? La majorité des gens sont constipés parce qu’ils ne consomment pas assez de fibres et que leur bol fécal est par conséquent insuffisant. Ces personnes doivent manger des céréales complètes, des légumes, des fruits.  Les principaux aliments laxatifs Les agrumes, l’avoine, betterave, blé intégral, fruit de […]

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Quelle(s) eau(x) choisir ?

17 janvier 2011 0 Comments
Quelle(s) eau(x) choisir ?

Quelle(s) eau(x) choisir ? Définition de l’eau L’eau est le principal constituent de notre organisme : il en contient plus de 60%, soit environ 43 litres pour une personnes de 70 kg. Elle sert à transporter les nutriments vers les cellules, à l’élimination des déchets, à la régulation de la température du corps, etc. La première […]

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Fructose et prise de poids

6 juillet 2010 0 Comments
Fructose et prise de poids

Le fructose Le fructose est un glucide (sucre) présent naturellement en abondance dans les fruits et le miel.  On le retrouve également dans de nombreux produits industriels : biscuits, bonbons, soda, plats préparés (même salés). Pour le repérer sur les étiquettes, voici quelques synonymes : sirop de fructose, sirop de glucose-fructose, isoglucose, HFCS. Le fructose  était souvent […]

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Allergies, alimentation et nutrithérapie

26 juin 2010 0 Comments
Allergies, alimentation et nutrithérapie

Vous pouvez diminuer vos réactions allergiques en modifiant vos comportements alimentaires. Prenez des compléments pour suppléer vos carences éventuelles. Je conseille également d’ajouter une cure homéopathique, du ribes nigrum bg (en période de crise). Faites également une cure pour le foie deux fois par an. Régime « anti-allergique » 1-     gardez le traitement symptomatique et prophylactique le temps […]

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Acides aminés dans l’alimentation

29 mars 2010 20 Comments
Acides aminés dans l’alimentation

Acides aminés ! pour tous ceux qui s’intéressent aux protéines, il y a un mooc qui leurs est consacré sur fun-mooc.fr : proteinINNOV, protéines végétales et innovation,  jusqu’au 24 juillet 2018. Les diverses protéines sont les seuls nutriments à apporter l’azote nécessaire à l’organisme, et sont le résultat de la combinaison d’une vingtaine d’acides aminés différents, soit […]

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